L’hivern està fent de les seves… Aquí teniu un remei natural amb farigola que us anirà d’allò més bé per alleugerir l’encostipat!

Posem al foc un pot d’aigua amb uns branquillons de farigola.

Ho deixem bullir un parell de minuts i després apaguem el foc.

Colem l’aigua i la posem en una tassa on hi afegirem el suc de mitja llimona i una cullerada de mel (millor si és de romaní!)

S’ha de beure ben calent i a poc a poc abans d’anar a dormir. Proveu-ho…l’endemà estareu molt millor!

La farigola (Thymus vulgaris) ha estat usada des de l’antiguitat per les seves propietats antisèptiques, antibacterianes i expectorants, entre altres. Al Penedès és ben abundant en zones assolellades de brolles de pi blanc i matollars. La millor època de l’any per a recol·lectar-la és a la primavera, quan està ben florida. La podem conservar a casa, deixant-la assecar lligada en manats en un lloc airejat.